为进一步提升企业员工健康素养，有效预防和控制慢性病发生率，兰州石化总医院（甘肃中医药大学第四附属医院）东院区健康管理中心营养师走进西北销售兰州公司，正式启动员工慢性病健康干预项目。作为该项目的关键“第一战”，健康管理中心委派营养师吴佳佳率先对该公司员工食堂进行了全面、系统的营养健康改造指导。

员工食堂是预防慢性病的“第一道防线”。

指导过程中，营养师吴佳佳严格对照国家《营养健康食堂建设指南》标准，深入西北销售兰州公司食堂的后厨、配餐间及就餐区进行了实地勘察与评估。针对该企业员工群体特点，营养师从“减盐、减油、减糖”的核心原则出发，对食堂的食材采购、菜品搭配、烹饪方式提出了精细化改进建议。指导食堂优化菜品结构，增加全谷物、深色蔬菜及优质蛋白的供应比例，减少油炸和高钠食品；同时，推行“营养标识”制度，建议在打餐窗口显著位置标注菜品的主要营养成分及热量，引导员工实现“看得见”的健康选择。此外，还协助食堂规划了健康宣教角，通过张贴海报、摆放折页等方式，营造浓厚的营养健康氛围。

聚焦慢病干预，源头切断健康风险

中国石油西北销售兰州公司员工日常工作节奏较快，部分员工存在高盐高脂饮食倾向，是高血压、糖尿病等慢性病的潜在高风险人群。通过打造营养健康食堂，旨在从源头上改善员工的膳食结构。此次将慢性病干预的关口前移至食堂，将专业的营养学知识转化为食堂厨师的一勺一盐、员工的一餐一饭，真正让“健康饮食、预防慢病”的理念落地生根。

企医协同联动，全方位护航员工健康

中国石油西北销售兰州公司对此次健康干预工作给予了高度评价与积极配合。公司相关负责人表示：“员工的身心健康是企业发展的核心动力。健康管理中心带来的专业指导不仅‘接地气’，而且‘见效快’。我们将严格落实专家建议，把食堂打造成员工健康的‘充电站’，让员工不仅‘吃得饱’，更要‘吃得好、吃得健康’。”

此次营养健康食堂建设指导只是慢性病健康干预项目的开篇。下一步，医院东院区健康管理中心与东区门诊部将紧密配合，结合西北销售兰州公司员工的年度体检数据，建立慢病干预档案，开展“慢病高风险人群一对一干预”、“健康讲座进企业”及“科学饮食运动指导”等系列闭环管理服务。我们将努力发挥专业优势，深化“企医共管”模式，探索更多贴近职场人群的健康管理路径，全方位、全周期护航企业员工身心健康，助力企业高质量发展。

（健康管理中心   李学银）